Η παρουσία του Γιώργου Πρίντεζη στο μπασκετικό στερέωμα αποτελεί μια ενδιαφέρουσα ιστορία, καθώς η καριέρα του έχει υποστεί πολλές διακυμάνσεις. Από φέρελπις νέος μπασκετμπολίστας, που όμως δεν τύγχανε της εκτίμησης των τεχνικών που τον είχαν υπό την καθοδήγησή τους, έπρεπε να περιμένει υπομονετικά την σειρά του για να πάρει ευκαιρίες και να δημιουργήσει θόρυβο γύρω από το όνομά του. Ξεμύτισε στην Α1 με την φανέλα του Ολυμπιακού και σε μια δύσκολη συγκυρία για τον σύλλογο, ενώ (συν)αποφάσισε να ανηφορίσει μέχρι τον κάμπο της Λάρισας για να κάνει το "αγροτικό" του, ώστε να εμπεδώσει απαραίτητες αγωνιστικές παραστάσεις και να αξιολογηθεί σε καταστάσεις παιχνιδιού.
